27 juin 2011

Religieuse et Eclair au café

    Voici mes premières religieuses au café et je ne suis assez contente de moi ^^ elle étaient délicieuse... miam!!!!       la base des choux 7.5 cl d'eau , 7.5 cl lait, 2 g des sucre en poudre, 2 gr sel, 65 g beurre, 85 g farine, 3 oeufs.     pour la crème patissière : 20 cl de lait (1 verre), 50 gr de sucre,  2 jaunes d'oeufs,  20 gr de maïzena 1 cuillère à soupe d'arôme café   1. dans une casserole faire bouillir le lait, l'eau, le sucre, le sel,  le... [Lire la suite]
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23 juin 2011

tarte courgette/épinard/poireaux

      Aujourd'hui je vous poste une bonne tarte qui est très facile à réaliser, un pur délice . Même les petits aimeront , elle a pas fait long feux!!! ^^       Il vous faut : 1 pâte feuilletée, 100 g courgette en fine rondelle, 100 g poireaux, 100 g épinard, tomates pelées, gruyère, sel, poivre, piment en poudre, 3 oeufs, 2 cuillère à soupe de crème fraîche, coriandre hachée.       1. dans une poèle mettre les courgettes, épinards, poireaux, les tomates, sel, poivre,... [Lire la suite]
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21 juin 2011

Kaak nakache

      Je continue avec les patisseries , j'espère que vous ne vous en lasser pas ^^ cette fois-ci ce sont des kaak nakache avec une  farce aux dattes un pur délices, très facile à faire.     Il vous faut : Pour la pâte : 500 g de farine, 200 g de beurre, 100 g sucre en poudre, 1 cuillère à café rasée de levure chimique, 1 verre à thé d'eau de fleur d'oranger, 100 ml d'eau, 1 pincée de sel.   Pour la farce : pâte de dattes ,1 cuillère à café  de cannelle, eau de fleur... [Lire la suite]
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19 juin 2011

j'ai été taguée 2 fois ^^

  Jai eu la grande joie de voir dans mes commentaiers que j'ai été taguée deux fois par de très bonne amies ^^ le premier par  Juwayriyah du blog "au-bohneur-des-gourmandes" et le second par Asmaa (Oum-Nahéde) du blog " parfum-de-jasmin" Leur blog sont sublimissime je vous conseil d'aller jeter un oeil :)   Merci pour tout c'est très gentil de votre part énorme bisous       Pour être en mesure d'accepter ce prix, il faut : 1) Remercier la personne qui m'a donné ce prix. 2) Mettre le... [Lire la suite]
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19 juin 2011

Kaak glacés de djouza

      Voici les kaak glacés que j'ai réaliser pour un mariage :) je me suis servie du glaçage de ma très chère Djouza qui est vraiment sublime en plus elle vous l'explique en vidéo il est inrattable!!!!!!!! Merci Djouza pour ce partage énorme bisous     Il vous faut : Pour la pâte : 500 g de farine, 200 g de beurre, 100 g sucre en poudre, 1 cuillère à café rasée de levure chimique, 1 verre à thé d'eau de fleur d'oranger, 100 ml d'eau, 1 pincée de sel.   Pour la farce : ... [Lire la suite]
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15 juin 2011

baklawas rolls amandes et noix

        Voici les patisseries que j'ai réaliser pour une  réception       il vous faut :  1 pâte filo, 300g noix  , 500 g amandes entière, miel, le zeste d'un citron ,100 g sucre,  beurre, eau de fleur d'oranger,     1. mixez grossièrement les amandes entière, les noix ,  les mettre dans un saladier,  mélangez bien le tout, puis le sucre,  ajoutez un peu de miel et mélangez tout jusqu'a former une bonne farce, le zeste de... [Lire la suite]
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14 juin 2011

Pudding aux raisins

      Quand il vous reste du pain ou des petits pains au lait ou encore d ela brioche et que l'on sait pas quoi en faire..... et ben rien ne vaut un bon pudding pour le goûter ^^ Les enfants aimes trop !!!!! Pour cette fois-ci je vous le présente mais aux raisins et vanille,  la dernière fois c'était tout choco'           il vous faut : du pain rassis( une baguette emiéttée très finement),2 ou 3 pains au lait,  1 verre de lait environ (200 ml ), 2 oeufs, 300 g... [Lire la suite]
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07 juin 2011

Pâte épinards/Saumon de Ranouza

    Depuis quelque jours j'ai flasher c'est bien le mot sur la recette de pâte aux épinards de ma très chère  Ranouza du blog " ranouzarecettes" une pur merveille!!!!! Je n'avais pas de thon alors j'ai remplacer par le saumon !!! mais la prochaine fois c'est au thon !!!! Un pur délice qui ravie petit et grands : ) BarakaALLAH OUFIK ma chérie pour ce fabuleux partage, énorme bisous.     Je vous fait un copier/coller avec mes modifications :)   Ingrédients: -350 gr de pâtes (au choix)... [Lire la suite]
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04 juin 2011

flan patissier

      Aujourd'hui je vous poste mon flan patissier, très bon même si je l'est fait assez fin :( la prochaine fois je le ferais plus épais !       Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1  pâte feuilletée ou non - 4 oeufs- 1 litre de lait- 150 g de sucre poudre- 90 g de Maizena- 1 gousse de vanille ( 1 cuillère à café de vanille)   Préparation :Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille (ou la vanille en poudre).Pendant ce temps, mélanger la Maizena (tamisée, c'est mieux!)... [Lire la suite]
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02 juin 2011

Haricots verts et ses crevettes en brochette

    Pour le midi j'ai réaliser cette recette très rapide que j'ai trouver sur le net... très bonne et savoureuse, on peut associer ligne et plaisir :)     Il vous faut :  (pour 2 personne) 200 g d'haricots verts, 200 g de crevettes, sel, poivre, 1 cuillère à café de jus de citron, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1/2 cuillère à café épices poisson, herbes de provence   1. Dans un premier temps, décapitez vos crevettes mdr!!!!!! et les rincées,  laisser sa peau sur le reste de son... [Lire la suite]
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