Dessert aux spéculoos

27 mai 2015

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Aujourd'hui je partage avec vous la recette d'un dessert que j'avais réaliser lors d'un repas familiale^^

Pour les fans de speculoos comme moi , ce dessert et pour vous ^^

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Pour 4 coupes :

40 cl de crème liquide entière bien froide, 300 g de sucre glace, 2 chantifix, 2 petit paquet de speculoos, 1 /2 pot fromage blanc(grand format ) , 2 cuillère à soupe ras café soluble, 150 g sucre en poudre,

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1. Dans un bol de robot, mettre la crème liquide bien froide et mettre puissance minimum au début puis maximum, dès que la chantilly commence à se former versez le sucre glace tout en continuant de battre puis le chantifix, une fois terminer mettre 1/3 de côté et empochez le reste et réservez au frais .

2. Dans un petit saladier mettre le fromage blanc, 1/3 de crème chantilly , le café soluble, le sucre en poudre, mélangez délicatement avec une marise pour pas rendre le mélange trop liquide, réservez au frais .

3. Dans les fonds des coupes, mettre 2 spéculoos emièttés grossièrement, puis versez dessus un peu de préparation au café , remettre une couche de spéculoos emiéttés et terminez par une couche de préparation au café, faire cela avec les 3 autres coupes.

4. Faire des belles rosaces par-dessus avec la crème chantilly et décorez de specullos emiéttés .

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