Tartelettes brocolis/courgette/chèvre

22 janvier 2015

Tartelettes brocolis/courgette/chèvre

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Comment allez-vous ?

Moi sa va, aujourd'hui je vais partager avec vous les tartelettes que jai réaliser hier midi ^^

Tout simplement magnifique de belle association ... hummmmmmmmmmm!!!!!!

Allez passons à la recette et surtout aux images .

Il vous faut :

1 pâte feuilletée, 100 g de brocolis (congelés pour moi) , 100 g de courgettes, 1/2 fromage de chèvre, sel, poivre, coriandre hachée, 2 bonne cuillères à soupe de crème fraîche, 3 oeufs, gruyère, piment en poudre ( facultatif ), huile d'olive .

brocolis 2

1. Faites cuire vos légumes à la vapeur 15/20 minutes ,

2. Pendant ce temps déballez la pâte feuilletée, avec vos moules à tartelettes faites des empruntes et froncez vos moules avec la pâte.

3. Piquez le fond de vos tartelettes, réservez au réfrigirateur.

4. Dans un saladier, cassez vos oeufs, fouettez et ajoutez la crème fraîche, le sel, poivre, le piment en poudre (facultatif), puis la coriandre hachée (selon goût).

5. Une fois vos légumes cuits, sortir vos tartelettes du réfrigirateur et déposez des rondelles de courgettes, deux brins de brocolis et versez par-dessus la crème à niveau.

6. Découpez une rondelle de fromage de chèvre et déposez sur le côté (ou plus selon les gourmands).

7. Mettre dans un four chaud à 160°C pendant 15/20 minutes environ (selon four vérifier ^^)

8. A la sortie du four parsemez d'huile d'olive.... hummmmmmmmmmmm!!!!

A DEGUSTER AVEC UNE BONNE SALADE ;)

brocolis 1