20 octobre 2018

Sandwich Matlouh sésames & nigelle

    Voici un sublime sandwich avec un Pain matlouh au sésame & nigelle et farçi à la dinde, que j'ai agrémenter avce ma "sauce aioli "     Il vous faut :  pour 6 pains individuels ou 2 grands 250 grs de semoule fine 250 grs de farine 10 grs de levure fraiche ou 1 càs de levure sèche 2 càc de sel 3 càs d’huile d’olive 300 ml d’eau environ      Pour le matlouh :  1. Mettre la levure dans un demi verre d’eau légèrement tiéde, laisser lever 15 mn dans un endroit... [Lire la suite]
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18 juin 2018

Pizza fromage et Olives

      Aujourd'hui je partage avec vous la recette de ma pizza aux fromage et olives, la particularité de cette pâte c'est que je l'est réaliser avec de la semoule extra-fine , un pur délice !!!     Il vous faut: ( pour 2  pizzas ) pour la pâte : 1/2 cube de levure de boulangerie , 500g semoule  extra fine ,100 g farine, 1cuillère à soupe sel,  1/2 verre eau, 1/2 verre de lait  ,    1 oignon, 1 tomate, basilic, sel, poivre, beurre , 1 brique coulis tomate,  1/2... [Lire la suite]
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23 mai 2018

Calzone piquante

  Aujourd'hui je partage avec  vous  la recette de la Calzone piquante se mange bien avec une chorba ou harira        Il vous faut :  Pour la pâte :  1/2 cube de levure de boulangerie , 500g farine , 1cuillère à soupe sel,   1/2 verre eau, 1/2 verre de lait , graine de carvi. Pour la farce :  1 poivron, 1 piment, 1 oignon, 1 tomate, 1/2 brique coulis tomate, sel, poivre, has el hanout, 2 tranches fromage sandwich, emmental râpé, huile d'olive, coriandre finement... [Lire la suite]
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18 novembre 2015

Pizzas savoyarde

    Comment allez-vous? Aujourd'hui je viens avec un peu de chaleur une bonne pizza bien savoureuse miam .   Il vous faut :  Pour la pâte :  1/2 cube de levure de boulangerie , 500g farine , 1cuillère à soupe sel,   1/2 verre eau, 1/2 verre de lait  ,   Pour la garniture :  lardinette(dés de dinde fumés), 2 cuillère à soupe crème fraîche , petite pommes de terre en fine rondelles( possible celles en sous-vide), quelques tranches de camenbert ou autre, gruyère piment en poudre... [Lire la suite]
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10 septembre 2015

Croq' poulet !!!!!

     Comment allez vous,  Aujourd'hui j'ai réaliser ces croq' poulet pour les enfants pour ce midi ^^,  très rapide et surtout très très bon .   voici le recette simplissime.:):):):):):):):):):)   il vous faut :   des tranches de pain de mie  assez grande, du poulet effiloché ( moi c'était  du blanc de poulet de la veille), des fromages spéciale croque monsieur, du gruyère, des tranches de tomates très fines .   1. Tranchez vos tomates très finement,... [Lire la suite]
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15 avril 2015

Sandwich aux oeufs

    Aujourd'hui je vous présente les sandwichs aux oeufs que j'ai réaliser pour ce midi !!!! Très rapide et surtout très bon il se digèrent très bien et se mange sans faim lol!!! Allez passons à la recette et aux images ......   Il vous faut : (pour 2 personne soit 2 sandwichs)   1/2 jus de citron,  2 oeufs durs , 1 cuillère à soupe de ricotta , 2 cuillère à soupe de fromage frais allégé(style st morêt) , 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée, 4 tranches de pain de seigle ou complet ,... [Lire la suite]
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17 mars 2015

Baguels au saumon crème /ciboulette!!!!!

        Comment allez-vous? j'ai réaliser les fameux baguels    Hier j'ai réaliser les fameux Bagels .....  Ces magnifique petit pains rond troués au centre un DELICEEEEEE!!!!!! Jai suivie tout les conseils de nos chefs préférés et le résultat et sublime!!!! je l'ai réaliser avec du saumon fumé et sa crème à la ciboulette .....  Je vous laisse avec les photos et bien sûr la recette ^^ Pour les étapes je vous conseil d'aller sur le blog de mercotte où tout est si bien expliquer merci... [Lire la suite]
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23 novembre 2013

Croque Monsieur courgette/tomates

Salam alycum,   Hier j'ai réaliser des Croques Monsieur aux courgettes/tomates, délicieux.... avec  une touche de piquant , fabuleux ..... à refaire et à refaire surtout quand vous avec des courgettes qui restent dans le frigo:):):)     Il vous faut :   Des tranches de pain de mie, 2 courgettes, tomates pelées, sel, poivre, piement en poudre, ail en poudre, un  peu de jus de citron, huile  d'olive, fromages à hamburgers, farine, beurre, lait, muscade  en poudre, cosboll, ... [Lire la suite]
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01 juin 2013

Croques monsieur aux légumes

      Voici encore une bonne entrée que j'ai beaucoup apprécier, j'avais des courgettes dans le réfrigirateur ainsi que des carottes alors je me suis lancer!!!! Résulat ..... MIAMMMMMMMMMMMMMMMMM!!!!!!!!!!     il vous faut :    Tranches de pain de mie , 3 carottes, 1 courgette, ail en poudre, oignon émincé , beurre , gruyère , 50g beurre, 50 g farine, lait , sel, poivre, muscade, fromage fondu (fromage à croque monsieur), huile d'olive, 1 petite boîte de champignons de Paris   ... [Lire la suite]
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08 mars 2013

Galette Libanaise pour kébab

    un délice quand on ne peux pas aller au snack  pourquoi ne pas s'organiser une soirée kebab  à la maison  c'est ce que j'ai fait.   voila le résultat............. alléchant............miam miam miam !!!!!!!!! J'ai trouver la recette des galette pour kebab sur le site de Oumlinda "Coujinatounsia" merci ma belle ^^        Ingrédients pour les galettes:   300 gr de farine, 1 oeuf (j'ai pas mis), 1 c a s d'huile d'olive, 1 c a c de sucre, 1 bonne... [Lire la suite]
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