14 novembre 2018

Nuggets panées à l'Egyptienne

  Aujourd'hui je partage avec vous le plat que j'ai réaliser pour ce midi des petits nuggets à l'égyptienne enrobées de sauce tomate cuisinée.       Il faut :  4 blancs de dinde, persil haché ou coriandre, 1 cuillère à soupe cioncentré de tomates, 1 oignon,  1 demi cuillère à café de cumin, 1 demi cuillère à café de Has el hanout, piment en poudre 2 oeufs, farine, sel, poivre, beurre,        1. Mixez le persil ou la coriandre avec le concentré de tomate, l'oignon et les... [Lire la suite]
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07 novembre 2018

Aich / Berkoukes

        Je partage avec vous aujourd'hui ce fabuleux plat .... j'en raffole !!!      Il vous faut : (pour 4 personnes) 2 oignons, 3 carottes, 2 cuisse de poulets (ou 4 pignons ), huile d'olive, 1 boîte de tomates pelées, sel, poivre, épices spéciale poulet , 1 cuillerée de Has El Hanout, 1 cuillère à café de piment en poudre (facultatif), de la coriandre fraichement hachée, 1 sachet de coclorant alimentaire, 1 brique de coulis de tomate, 1 verre de plombs moyen, 1 piment piqué.   ... [Lire la suite]
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05 novembre 2018

Msemens farçis au four

    Comment allez-vous? Aujoud'hui je reveins vers vous avec cette recette sublime adapter par ce froid accompagner d'une bonne Chorba ou Harira.  Bien piquante un délice!!!!       Il vous faut :   Pour le msemen : 250 g semoule extra fine (ou fine) , 300 g farine , 1 cuillère à soupe de sel, eau tiède, huile   Pour la viande haché en sauce : 1 gros oignon, tomates pelées, 500 g viande hachée, sel, poivre, coriandre hachée, huile d'olive, piment en poudre.     ... [Lire la suite]
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28 mai 2018

Poulet aux olives

              Voici un plat très facile que je réalise très souvent pendant le ramadan c'est un plat très savoureux:):):):):):):):):)  c'est un délice......   il vous faut :  (pour 2 personnes ) 3 grosses pomme de terre, 4 pignons de poulet ou 2 cuisses de poulet, 2 oignons, coriandre hachée, sel, poivre, piment en poudre, épices spécial poulet, safran en poudre (la pointe d'une cuillère à café),1/2 cc Curcuma, 1/2 cc Gimgembre, Has el hanout (épices couscous), olives... [Lire la suite]
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01 juillet 2017

Friand à l'orientale

      Comment allez-vous ? Aujourd'hui je partage avec vous ces sublime friands maison ^^ s'accompagne très bien d'une chorba ou une harira  Il vous faut : (pour 8 friands environ  ) 2 pâtes feuilletés , 1 oignon finement haché , 300 g de viande haché, coriandre haché, sel, poivre, has el hanout ,   1 coulis  de tomate , piment (facultatif) , emmental râpé, crème fraîche, mélange 1 oeuf+1 cuillère à soupe de lait, graines de nigelle, lin ou sésames .         1.... [Lire la suite]
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06 juin 2017

Chorba au poulet

    Aujourd'hui je partage avec vous ma chorba que j'ai fait pour le Ftour, cette soupe est incontournable elle est quasi sur toutes nos tables avec un bon pain hummmmmmmmmm!!!!            Il vous faut :  (pour 2 personne) 4/5 pilons de poulet (ou 2 cuisses de poulet ) , 1 courgette,2 carottes, 1 grosse tomate, 1 gros oignon, 1 piment (facultatif), cosboll, 1 tasse vermicelle ou langue d'oiseau, huile d'olive, sel, poivre, has el hanout , sauce tomate, 1 petite boîte de pois... [Lire la suite]
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04 juin 2017

Maajouba viande hachée piquante

        Aujourd'hui je vous présente ce que j'ai fait pour le repas d'hier soir.... des maajouba je raffole de sa c'est vrai que sa prend du temps mais en résulat..... on se régale.       Il vous faut :     pour le msemen : 250 g semoule extra fine (ou fine) , 300 g farine , 1 cuillère à soupe de sel, eau tiède, huile   Pour la viande haché en sauce : 1 gros oignon, tomates pelées, 500 g viande hachée, sel, poivre, coriandre hachée, huile d'olive, piment en... [Lire la suite]
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03 juin 2017

Agneau aux Pruneaux /Abricots

     Comment allez- vous? j'espère que vous passez un très bon ramadan ^^ De l'agneau aux pruneaux/abricots j'aime trop ce  mélange sucré/salé!!!! passons à la recette et bonne dégustation ^^      Il vous faut : 1 épaule d'agneau (ou autre), 1/2 sachet de colorant safran, 2 oignon, 1/2 cuillère à café de gingembre moulu, 3 bâton de canelle, 40g beurre, 2 cuillère à soupê d'huile d'olive, 1/2 botte de coriandre, 1/2 botte de persil plat, 100 g de pruneaux, 50 g de sucre, 1 citron,... [Lire la suite]
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29 avril 2016

Méchoui bien piquant !!!!!!!!!!!!!!!!

  Voici un méchoui très piquant qui ravira vos papilles^^   Bonne dégustation   il vous faut :   4 tomates, 2 poivrons, 2 piments, 6 gousses d'ail , persil , huile d'olive, sel, poivre, piment en poudre .         1. Epluchez les tomates, faire 4 incisions, et piquez avec des morceaux d'ail et les planter dans les incisions , découpez les poivrons et piquez les piments, ajoutez des gousses d'ail et mettre dans un plat .     2. Cuire 35 minutes, enlevez la peau et... [Lire la suite]
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18 juillet 2015

taquab'ALLAH mina wa minkoum

    salam alaycum à toutes et à tous et oui c'est la fin du ramadan...... donc pour cela vient l'AID EL FITR et c'est géniale on va se réunir en famille et manger beaucoup de patisseries hummmmmmmmmmmmmmm donc tout d'abord  TAQUABALLAH MINA WA MINKOUM ...........................   JE VOUS SOUHAITE DE PASSER UN TRES BON JOUR DE LAID ......   SALAM ALAYCUM ET A BIENTOT INCHALLAH            
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