26 janvier 2015

Pâtes fraîche

    Comment allez vous ?    Je me suis mise a faire mes propres pâtes ^^ une réussite totale et franchement très facile on peut les utiliser fraîche ou les conglés.     Il vous faut : 300 g  de farine, 3 jaunes d'oeufs, 2 dl d'huile d'olive, 5 dl d'eau     1. Dans un saladier mettre la farine et faire un puit au centre, y ajoutez les jaunes d'oeufs ainsi que l'huile et l'eau.   2. Travailler la pâte soit au robot ou à la main (comme moi), la pâte va être sèche et... [Lire la suite]
Posté par oumsheerazade à 05:54 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

05 août 2012

Ravioles maison en sauce !!!!!!!!!!!!!!!!!!

      Voici une recette de ravioles maison inrattable,  très fine et délicieuse à tester au plus vite ^^.       voici le détail de la recette :   il vous faut pour la PATE : 440 g de pomme de terre à chaire ferme, 500 g farine (pour moi sa été 450g j'ai utiliser de la fluide), sel , poivre, un peu d'eau     il vous faut pour la FARCE: 1 escalope de poulet coupée en petit morceaux , 1 tomate pelée, 1 oignon haché, persil haché, champignons coupées en petits... [Lire la suite]
Posté par oumsheerazade à 14:26 - - Commentaires [10] - Permalien [#]