23 juin 2010

Tarte aux pommes et sa compote de poire

          il vous faut :   1 pâte feuilletée, 1 boîte de poires au sirop, 3 cuillère à soupe de confiture d'abricot, 3/4 pommes (selon grosseur), cassonade       étape 1:Prendre votre moule à tarte et y froncer  la pâte.   Piquée le fond et y mettre 3 cuillères à soupe de confiture d'abricot bien étaler.     étape 2 : Mettre une bonne couche de compote ( mixez vos poires) .   étape 3: Couper à la mandoline des fines tranches de... [Lire la suite]
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23 juin 2010

Salade de riz

        il vous faut : pour 4 personnes   3 paquet de riz, 1 comcombre, 2 tomate épépinées, 1 oignon, 3 oeufs, olives vertes ou noir ou bien les deux, 1 petite boîte de maîs, menthe ciselé, jus de 2 citron , sel, poivre,     1. Cuire le riz selon le mode de cuisson et les oeufs pour faire des oeufs dur réservez,   2. Coupez en morceaux les tomates, le comcombre, ajoutez le mais, les olives, l'oigon haché,   3. Ajoutez le riz refroidi et coupez en morceaux les oeufs dur,... [Lire la suite]
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21 mai 2010

grillé poire /pêche

  J'ai aussi réaliser  un bon grillé j'aime beaucoup sa j'en raffole et comme j'avais des poires et pêches ( au sirop ) sous la main, je me suis dit allez encore une recette et c'est parti c'est la meme recette que mes autres GRILLE sauf que j'ai mixer mes pêches pour en faire une compote et j'ai mis des lanière très fine de poires et parsemez d'amande concassée   pour la réalisation c'est  içi  
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05 mai 2010

Tiramisu fraise !!!!!!!!!!!!!!

       J'aime bien les tiramisu et je me suis dit pourquoi pas en faire un au fraise....... et c'est fait !!!!!!!!!!!!!! regarder plutôt les images hummmmmmmmmmmmmm!!!!!!!     Il vous faut :   biscuits à la cuillère, sirop de fraise , 1  mascarpone, 4 oeufs,  100g de sucre en poudre, fraise .         étape 1 :   prendre 2 récipients , séparez les jaunes des blancs,   travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre bien... [Lire la suite]
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28 avril 2010

Médaillon de poulet et sauce blanche acconpagné de son riz

 Aujourd'hui pour le repas du midi j'ai réaliser ce plat facile et très rapide ^^ Délicieux à refaire !     il vous faut : 500 g blanc de poulet coupés en morceaux, 2 sachet de riz, 20 cl crème liquide, coriandre hachée, piment en poudre, sel, poivre, huile d'olive , 1/2 cuillère à café  gimgembre, 2 oignons finement hachés, 1 cube de bouillon au poulet, 2 feuilles de laurier.       étape 1 : Dans une poèle mettre les oignons, les faire revenir dans l'huile d'olive. Ajoutez les blancs... [Lire la suite]
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28 avril 2010

Tajine de poulet

      Du bon poulet avec toute ces saveurs et ses petits légumes rien de tel ,       il vous faut : 6 pignons de poulet ou 3 cuisses de poulet , 2 grosse pomme de terre, 1 tomate, 2 carrottes, 1/2 courgette,2 oignons,  sel, poivre, has el hanout, gingembre, coriandre, huile d'olive,     étape 1 : Dans un grand tajine, mettre les pignons de poulet, les carrottes couper en rondelle, les cougette coupées en carré, les pomme de terre en cube, la tomate en morceaux,les... [Lire la suite]
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29 mars 2010

Gateau chocolat /noix!!!!!

    Voici un bon gâteau au chocolat très rapide à réaliser ^^ je vous le conseil .       Il vous faut : (je mesure avec le pot de yaourt)   1 yaourt nature, 1 pot d'huile, 3 pots de farine, 2 pots de sucre, 1 sucre vanillé, 3 oeufs, 1 levure chimique , noix concassées, 1 tablette de chocolat dessert.      1) Dans un saladier mettre le yaourt, le farine, le sucre, les oeufs, le sucre vanillé, la levure, l'huile.   2) Bien mélangez ajoutez les noix concassées ,... [Lire la suite]
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23 mars 2010

Gratin de choux fleur

  voici un bon gratin de choux fleur comme on les aimes ....... rapide et délicieux !!!!!!   il vous faut : pour un plat individuel : 300g choux fleur, 50g beurre, 50 g farine, lait, muscade , emmental, sel, poivre       1.Faire cuire à la vapeur vos choux fleur 20 minutes.   2. Pendant ce temps préparez la béchamel, faire fondre le beurre à feu doux, hors du feu ajoutez la farine et fouettez bien pour eviter les grumeaux puis ajoutez le lait, remettez sur le feu à doux et continuez de... [Lire la suite]
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10 mars 2010

Petits palmiers!!!!!!!!!!!!!!

        il vous faut : 2 pâtes feuilletés, sucre de canne, sucre en poudre     étape 1 : Parsemez de sucre de canne (cassonade) et sucre en poudre  votre plan de travail , Etalez vos pâtes feuilletées dessus en passant délicatement le rouleau dessus ,  coupez pour formez  deux grands rectangle.   étape 2 : Rabattre le côté droit vers le centre ainsi que  le côté gauche, parsemez de sucre cassonade,  puis rerabattre les cotés encore  vers le... [Lire la suite]
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10 mars 2010

Brochettes de saumon et son riz et sauce citron

  il vous faut : 1 bon pavé de saumon coupé en cube, 1 sachet de riz, 2 citrons, 1 crème liquide, sel, poivre, épices poisson, piement en poudre.     étape 1 : Coupez en cube le pavé de saumon , (en garder un peu pour les miettes da saumon !!!!!!) les piqués dans des bâton de brochettes en bois ,les faire revenir dans une poèle dans un peu d'huile, une fois cuit réservez!   Cuire le riz selon les indications sur l'emballage ,réservez. étape 2 : Pendant ce temps, mettre la crème liquide... [Lire la suite]
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