10 février 2011

Tiramisu capuccino

  il vous faut pour ce plat : 30 boudoirs à peu près,  les spécial tiramisu que l'on trouve dans les grandes surfaces ou alors le double si vous prenez les simples . 1 mascarpone de 250 g + 1/2 , 150g sucre, 4 oeufs, capuccino en poudre , 1 cuillère à café d' arôme café, café solubre en poudre pour parsemer le dessus.     étape 1 : Prendre 2 récipients , séparez les jaunes des blancs, Travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange mousseux, ajoutez la mascarpone... [Lire la suite]
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07 février 2011

mon premier mille feuille

salam alaycum,   je voulais partager avec vous mon premier essai "le mille feuille" et je suis assez satisfaite même si le glacage n'est pas parfait en effet je ne l'est pas fait assez épais, il coulait un peu sur les côté à rectifier pour la prochaine fois inchALLAH... il vous faut :   pour le feuilletage :  3 pâte feuilletée pour la crème patissière : 20 cl (200 ml ) de lait , 50 gr de sucre,  2 jaunes d'oeufs,  20 gr de maïzena. pour le glacage : eau, sucre glace , arôme citron, arôme café ... [Lire la suite]
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02 février 2011

griwich les plus fins !!!!!!!

      Voici des grewich très très bons et très fins sa fait un feuilletage quand  on le mange sa fond dans la bouche ..... tout sa pour dire que c'est les meilleur griwich que j'ai manger .... et réaliser...... C'est une très bonne amie qui ma fournie  la recette.... c'est la même que la mienne sauf que la confection du griwich est différente...... elle étale tellement sa pâte finement au rouleau en plus!  que je pouvais voir le plan de travail à  travers,  c'est allucinant et en... [Lire la suite]
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28 janvier 2011

maajouba aux 3 poivrons/oignons/tomates/piment

        Voici a nouveau des  maajouba mais  cette fois ci je l'ai est faites aux 3 poivrons (vert/rouge/orange), avec des oignons en fines lamelles, tomates pelées, et piment en poudre!!!!! c'est vraiment trop bon je ne m'en lasse pas ..... c'est vrai que c'est un peu long pour les faire mais quand on voit et goûte le résultat on n'a oublier qu'on n'a les jambes gonflées lol!!!!!!! j'ai tout couper en fines lamelles à la mandoline!     Pour les  msemmens : 250 g semoule extra... [Lire la suite]
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24 janvier 2011

endives au saumon et boursin

      Voici les fameuses endives au saumon et boursin que je devais faire depuis  longtemps et je me suis enfin mise aux fourneaux pour les réaliser ourahhhhhhhhhhhhh lol!!!!!!   il vous faut : 4  belles endive, 4 tranches de saumon , 1 bousin cuisine à l'ail au fines herbes ( vous pouvez en mettre un autre goût si vous n'aimez pas celui la ) emmental râpé, 50 g farine, 50 g beurre, lait, sel, poivre, muscade en poudre,       1.Faites cuire vos endives soit à la vapeur... [Lire la suite]
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24 janvier 2011

pizzas party!!!!!!!!

  salam alaycum   comment-allez vous par ce début de semaine ....... j'été très occuper ce week-end.... je préparer ma soirée spéciale pizzas party géante !!!! cela ma pris du temps de faire cela et en dessert je devais réaliser un tiramisu géant pour 10 personne ..... je n'ai pas eu le temps de prendre les photos des pizzas une fois cuite , ni du tiramisu :(:(:(:(: elles sont parties en un éclaire lol!!!!!!! mais j'ai les photos de le préparation .... donc je vous les montre ....   pour la préparation de la... [Lire la suite]
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19 janvier 2011

poulet aux olives et ses pommes de terre!!!!

  Je viens vous poster la recette de mon poulet que j'ai réaliser pour ce soir , c'est un poulet aux olives avec ces petites pommes de terre.....     il vous faut : 1 poulet lavé , 2 gros oignons, 1 gros poivron, 1 tomate, pommes de terre sous vide , sel, poivre, épices spéciale poulet, huile, feuille de laurier, olives, coriande, piment en poudre,       1. Lavez le poulet et le mettre  dans un plat , découpez les oignons en lamelles à la mandoline ainsi que le poivron, couper la... [Lire la suite]
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18 janvier 2011

pancakes au caramel!!!!!!!!!!!!!!

        cette après-midi je ne savais pas quoi faire et j'ai chercher et je suis tomber sur une recette que j'avais noter sur un cahier.... les pancakes... voilà le résultat....   il vous faut : 250 g farine, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 70 ml huile, 150 ml lait, 1 pincée de sel, 3 oeufs, 70 g de sucre, caramel liquide.       1. Mélangez tout les ingrédients et mélangez au batteur électrique pour la rendre homogène, 2. Couvrir et laisser reposer 30... [Lire la suite]
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14 janvier 2011

biscuit à l'orange

     Me revoilà avec une recette de petites douceur que j'ai trouver chez mon amie djouza, ils sont délicieux à chaque fois que je les voyais je me disais je vais les tester et ..... c'est chose faite :)   je vous fait un copier/coller de sa recette :)       220 gr beurre/margarine, 100 gr de sucre,1 oeuf,1 sachet de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure chimique, 1 verre de maizena, Farine pour ramasser, Confiture d'oranges epaisse (confiture maison) , Sucre glace , Jus d'orange... [Lire la suite]
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11 janvier 2011

choux et chouquettes !!!!!

j'ai trouver sur le site de dattes et miel le recette de ces choux et je l'ai tout de suite testée.... résultat garantie!!!!!!!!!!!!!!         Pour les choux et chouquettes : il vous faut : 7.5 cl d'eau , 7.5 cl lait, 2 g des sucre en poudre, 2 gr sel, 65 g beurre, 85 g farine, 3 oeufs.      pour la crème patissière : 20 cl de lait (1 verre), 50 gr de sucre,  2 jaunes d'oeufs,  20 gr de maïzena     1. Dans une casserole  faire bouillir le lait, l'eau, le... [Lire la suite]
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