25 janvier 2012

Délice de framboise

      Je partage avec vous aujourd'hui un magnifique gâteau que j'ai réaliser il y a quelque temps ^^^ si fin et délicieux hummmmmmmmmmmmmm bientôt inchALLAH  je vais vous donnez la version mangue/papaye recette à venir   il vous faut : 2 mascarpone, 3 crème liquide, 300 g sucre glace, 4 g agar agar ( 2 cuillère à café environ ) , 500 g environ framboises (ce sont des congelées ), 30 biscuits à la cuillère ( pour cela à la framboise), 2 crémifix.   étape 1 : Montez 1 crème liquide... [Lire la suite]
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20 janvier 2012

Couscous sucré aux raisins secs

        Depuis le temps que je devais  poster mon "couscous" et que à chaque fois soit j'avais pas d'appareil photo soit pas le temps de prendre de photos... ou soit j'en faisais pas mdrrrrr, hier j'en n'est profiter mais ce n'est pas le couscous aux légumes sa sera pour la prochaine fois inchALLAH . La je vous propose un couscous très simple celui aux raisins secs, j'aime trop les couscous sucrés!!!! surtout celui à la grenade ^^ D'habitude je mélange raisins frais et rasins secs, mais là je n'avais... [Lire la suite]
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18 janvier 2012

Triangles aux amandes

  comme promis j'ai essayer ce  week-end les triangles aux amandes et ce fut une reussite à 100%, avec ce parfum d'amandes hummmmmmmmmm!!!!!  un délice je me suis régaler !!!!!! voici les photos       il vous faut : (pour 8 triangles ) 2 pâte feuilletée herta (elle est de très bonne qualité), 1 oeuf, 50g sucre, 50g poudre d'amandes, 25 g farine, 1cc arôme amande amère.   1. dans un saladier fouettez l'oeuf avec le sucre, rajoutez la poudre d'amande, la farine, puis l'arôme amande amère,... [Lire la suite]
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29 décembre 2011

Quiche hivernale

    Aujourd'hui je vous propose une bonne quiche hivernale sublime  à faire et à refaire ^^.     Il vous faut : 1 pâte feuilletée, 2 pommes de terre, 1/2 courgette, 1 carotte, olives,  sel, poivre, piment en poudre, 3 oeufs, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, gruyère, coriande hachée, 1/2 cuillère à café de cumin , 1 gros oignon,       1. Cuire vos pommes de terre avec la peau, une fois cuite les épluchées et les coupées en cube, réservez .   2. Cuire votre... [Lire la suite]
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28 décembre 2011

Velouté Potiron/Carotte

  Aujourd'hui il ne fait pas chaud rien de tel qu'un bon velouté pour se réchauffer^^ Je vous propose un velouté de potiron et carotte avec une pointe de cumin un délice !!!!!      Il vous faut :  ( pour 2 personnes) 1 pomme de terre, 2 carottes, 200g de potiron, 1 cuillère à café de cumin, 1 oignon, sel, poivre, piment en poudre, huile.         1. Dans une casserole, couper l'oignon en gros morceaux, la pomme de terre, les carottes, ainsi que le potiron, ajoutez un peu... [Lire la suite]
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23 décembre 2011

Cornets riz/saumon/ béchamel

  Voici des délicieux cornets au riz/saumon/béchamel un pur délice!!!! Cela fait une très bonne entrée,  ou apéritif  même les petits en raffole ^^     il vous faut : 1 pâte feuilletée , 1 tranche de saumon fumé, 1 sachet de riz,50 g beurre, 50 g farine, lait, muscade, sel, poivre, sésames ou autre, 1 jaune d'oeuf, un peu de gruyère et des herbes de provence (facultatif)       1. Cuire votre sachet de riz selon les indications de l'emballage, pendant ce temps émincez le saumon dans... [Lire la suite]
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20 décembre 2011

délice de Cupcakes aux pommes caramélisées et spéculoos

    Voici une belle recette de cupcakes aux speculoos et pommes caramélisées      il vous faut : 2 belle pommes vertes , 1 yaourt goût vanille, 3 oeufs, 1 levure chimique, 3 pots de farine, 2 pots de sucre, 1 pot d'huile environ, 1 paquet speculoos (150g), un peu de caramel liquide, 2 sachets sucre vanille, 30 g beurre,       1. Dans un saladier mettre le yaourt, puis mettre  la farine , les oeufs, le sucre, la levure, l'huile, 6/8 speculoos écrasés grossièrement, mélangez... [Lire la suite]
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19 décembre 2011

Tartelettes de poireaux en salade

    Je suis une fan  des poireaux quand c'est pas en fondue c'est en lasagne sinon en tartelette et aujourd'hui ce fût le cas .....accompagnée de mozzarela et de tranche de gouda ,  salade/tomates un délice je me suis grave régaler pourtant c'est simple vous me direz mais plus c'est simple.... plus c'est BONNNNNNNNNNNNNNN !!!!!!     il vous faut: 1 pâte feuilletée, 300g poireaux congelés (pour moi ), 3 cuillères à soupe de  crème fraîche, gruyère, 3 oeufs, sel, poivre, 1 tomate, piment... [Lire la suite]
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13 décembre 2011

Bûche choco'/Poire

    Voici un dessert fabuleux et très gourmand, très facile de réalisation!!!! Tout simplement délicieux ^^       Il vous faut : 1 pot de mascarpone (250g), 1 vingtaine de biscuit à la cuillère, 1 boîte de poire au sirop, 2 oeufs, 100 g de sucre, 1 tablette de chocolat noir dessert,     étape 1 : séparez les jaunes d'oeufs et les travailler avec le sucre jusqu'à blanchissement, ajoutez la mascarpone bien mélanger, ajoutez un peu de jus de poire !!! réservez étape 2 : montez les... [Lire la suite]
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10 décembre 2011

tartelettes aux fruits

    salam alaycum me revoilà avec mes tartelettes aux fruits et cette fois-ci c'est ... aux  pêches et abricots ^^             il vous faut : pour la pâte sablée : 250 g beurre, 1 oeuf, 150 g sucre glace, farine (environ 400/500g) , 1 cuillère à café d'arôme citron crème patissière : 20 cl (200 ml ) lait, 50 g de sucre, 2 jaunes d'oeufs, 20 gr de maizena, 2 sucre vanillé. fruits : Pêches, Abricots 1 sachet de nappage (ou confiture d'abricot)     ... [Lire la suite]
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