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  Comment allez-vous? par ce froid.... brrrrr je reviens en force avec un petit remontant qui va bien vous réchauffer ^^ un bon velouté miam miam ^^ accompagné de croutons, c'est un délice et une petite touche de tabasco encore plus, allez a vos casseroles^^     Il vous faut :  300 g de haricots vert, 1 oignon, 50 cl de bouillon de volaille,  15 cl de crème fraiche, 1 bouquet de ciboulette, Sel, poivre, tabasco (facultatif)       1. Commencez par équeuter... [Lire la suite]

          il vous faut pour ce plat :   boudoirs (environ 30) , 1 mascarpone de 250 g  , 150g sucre,  3 oeufs, 1 boîte de poires aux sirop, 1 cuillère à café d' arôme vanille, , 3 kiwis (ou plus pour les, gourmand)                1. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et montez les blancs en neige ferme, réservez pendant ce temps mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre vanillé et mettre la mascarpone , l'arôme vanille, bien... [Lire la suite]

        Voici des bonnes tartelettes TOMATES/MOZZARELA^^  rapide et delicieuse !!!!!   INGREDIENTS:-1 rouleau de pâte brisée ( moi c'est feuilletée) -4 tomates  -un peu de moutarde forte -10 cl de crème liquide-1 oeuf-1 boule de mozzarella-1 c à s de basilic ciselé-du sel et du poivre-du beurre pour les moules (pas mis j'ai des tefal :))   PREPARATION: 1. Préchauffez le four à therm. 7/ (210°).2. Garnissez les  moules à tartelettes de pâte. Piquez les fonds avec une... [Lire la suite]

      Aujourd'hui je vous propose des sardines farcies.... je ne vais pas vous mentir je n'aime pas les sardines^^ mais mon mari en raffole donc.... pour lui faire plaisir je n'est pas hésiter à cuisinez ces sardines, très facile à faire et rapide quand on n'a ce dont on a besoin bien sûr ...   Il vous faut:  Des sardines sans tête et vidées, 1 pot de sauce chili (acheter en commerce), huile d'olive, pommes de terre en fine lamelles, olives , 1 oigno, 1 gousse d'ail, sel, poivre, cosboll... [Lire la suite]

      Comment allez-vous aujourd'hui? Je viens partager avec vous la recette de ces fricassés, ces fabuleux petits pains fourrés d'une farce piquante, hummmmmmmmmmm un délice!!!!!!!             Ingrédients : pour environ (20 fricassés)   La pâte : 1 c.c de levure de boulangerie, un  peu d'eau tiède, 500g de farine blanche, 1 c.s d'huile, sel, 1 oeuf. La farce : 1 pomme de terre ébouillantée et réduite en purée, 140g de thon en conserve, 50g olives noires... [Lire la suite]

        Comment allez-vous? aujourd'hui je viens avec une sublime gourmandise surtout pour les personnes qui aime le citron hummmm!!!   Allez passons à la recette et photos     il vous faut :  (je précise que je mesure avec le pot de yaourt) pour le gâteau :  1 yaourt nature, 3 pots de farine , 2 pots sucre, 1 pot d'huile, 1 levure chimique , 3 oeufs,  arôme citron,  pour le lemon curd :  150 ml jus citron , 3 oeufs, 150 g  sucre, 1 cuillère à soupe... [Lire la suite]

 Pour le goûter j'ai préparer ce pudding au chocolat et son beau glaçage.       il vous faut : du pain rassis( une baguette emiéttée très finement ou  brioche, croissanr etc....), 1 verre de lait (200 ml ), 2 oeufs, 1 tablettes de chocolat dessert, 2 cuillère à soupe cacao amer, sucre glace , sucre en poudre 50g environ, arôme citron, (mini fingers facultatif ).     1. Prendre la baguette l'émiettée très finement les mettre dans un saladier cassez les oeufs et mélangez.... [Lire la suite]

      Aujourd'hui je viens avec cette gourmandise, très bien pour le goûter ou tout simplement pour ce faire plaisir ^^ Des sublimes gauffres goût amande glaçées au chocolat parsemer d'amandes effilées... un pur délice à tester au plus vite      Ingrédients :  250 g de beurre à température ambiante, 150 g de sucre en poudre, 2 oeufs,  1 cuillère à café d'arôme amande amère,  250 g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique,   6 cuillères à soupe... [Lire la suite]

    Comment allez-vous? Aujourd'hui je viens avec un peu de chaleur une bonne pizza bien savoureuse miam .   Il vous faut :  Pour la pâte :  1/2 cube de levure de boulangerie , 500g farine , 1cuillère à soupe sel,   1/2 verre eau, 1/2 verre de lait  ,   Pour la garniture :  lardinette(dés de dinde fumés), 2 cuillère à soupe crème fraîche , petite pommes de terre en fine rondelles( possible celles en sous-vide), quelques tranches de camenbert ou autre, gruyère piment en poudre... [Lire la suite]

    Voici un gâteau très gourmand .... le napolitain c'est délicieux mais encore plus quand c'est fait maison !!!!! Très facile  je vous le conseil !!!!          Il vous faut :   Génoises   Il vous faut pour la génoise chocolat :    125 g de farine, 125 g sucre en poudre, 4 oeufs, 3 cuillère à soupe d'eau chaude, 2 cuillère à soupe de cacao amer, 3,5 g levure chimique ,    Pour les génoises à la vanille : (pour 2 génoises)   250 g de... [Lire la suite]