08 septembre 2011

Sablés au nutella

    Voici les sablés au nutella un délice!!!!     Il vous faut : 500 g de farine, 250 g de beurre, 1 verre de sucre glace (150 g ) ,1 oeuf,nutella, billes chocolat blanc et noir, 100 g chcolat dessert .   1. Dans un grand plat ramollir votre beurre et ajoutez l'oeufs et travailler ce mélange jusqu'à obtenir un mélange crémeux.     2. Ajoutez ensuite le sucre glace, malaxez et versez la farine au fur et à mesure . ( attention selon les farine il en faudra moins... [Lire la suite]
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31 août 2011

Patisseries l'Aid el fitr 2011

    JE VOUDRAIS SOUHAITER UNE TRES BONNE FETE DE L'AID EL FITR A TOUT LES MUSULMANS,  QUE CE MOIS BENI DU RAMADAN VOUS EST APPORTER PAIX, ET QU'ALLAH VOUS DEMUNI DE VOS PECHER ET VOUS OUVRES LES PORTES DU PARADIS AMINE.....   VOICI LES PATISSERIES QUE JAI REALISER POUR CETTE OCCASION ...       Boules de coco citron/pêches barquettes fleuries sablés au nutella ktaif aux amandes gâteaux torasadées aux amandes  makrout el louz           ... [Lire la suite]
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18 août 2011

mini makrout

    Voici encore l'une des patisseries que je préfère ( à vrai dire j'en n'est plein ^^) on la trouve sur la majorité des tables pendant le ramadan. je les est fait aux dattes mais bientôt je vais tester  aux amandes j'en raffole.   Il vous faut :   1kg de semoule moyen, 200g de beurre fondu  , 1 cuillère à café  de cannelle, 100 g sucre en poudre, 1 pâte de dattes , miel, sésames.         1. Dans un grand plat versez la semoule , le sucre, la canelle,... [Lire la suite]
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21 juin 2011

Kaak nakache

      Je continue avec les patisseries , j'espère que vous ne vous en lasser pas ^^ cette fois-ci ce sont des kaak nakache avec une  farce aux dattes un pur délices, très facile à faire.     Il vous faut : Pour la pâte : 500 g de farine, 200 g de beurre, 100 g sucre en poudre, 1 cuillère à café rasée de levure chimique, 1 verre à thé d'eau de fleur d'oranger, 100 ml d'eau, 1 pincée de sel.   Pour la farce : pâte de dattes ,1 cuillère à café  de cannelle, eau de fleur... [Lire la suite]
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19 juin 2011

Kaak glacés de djouza

      Voici les kaak glacés que j'ai réaliser pour un mariage :) je me suis servie du glaçage de ma très chère Djouza qui est vraiment sublime en plus elle vous l'explique en vidéo il est inrattable!!!!!!!! Merci Djouza pour ce partage énorme bisous     Il vous faut : Pour la pâte : 500 g de farine, 200 g de beurre, 100 g sucre en poudre, 1 cuillère à café rasée de levure chimique, 1 verre à thé d'eau de fleur d'oranger, 100 ml d'eau, 1 pincée de sel.   Pour la farce : ... [Lire la suite]
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15 juin 2011

baklawas rolls amandes et noix

        Voici les patisseries que j'ai réaliser pour une  réception       il vous faut :  1 pâte filo, 300g noix  , 500 g amandes entière, miel, le zeste d'un citron ,100 g sucre,  beurre, eau de fleur d'oranger,     1. mixez grossièrement les amandes entière, les noix ,  les mettre dans un saladier,  mélangez bien le tout, puis le sucre,  ajoutez un peu de miel et mélangez tout jusqu'a former une bonne farce, le zeste de... [Lire la suite]
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08 mai 2011

Baklawas et Makrouts

  n'oubliez pas de vous inscrire à ma newletters pour recevoir mes recettes . Si vous réalisez l'une de mes recettes ou plusieurs n'hésitez pas à m'envoyez vos photos et suggestions, je vous mettrez à l'honneur sur mon blog :)         Je vous poste aujourd'hui les plateaux de patisseries que j'ai réaliser pour une très bonne amie pour une réception ....   j'ai réaliser des baklawas aux amandes et cacahuètes et des makrouts aux dattes.           ... [Lire la suite]
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27 mars 2011

Sablé à la confiture de Mirabelle

Salam alaycum à toutes et à tous, hier j'ai réaliser ces fabuleux sablés à la confiture de mirabelle, un délice j'avais utiliser cette confiture pour mes yaourts aux confitures et franchement très fondants et délicieux....  je l'ai est fait en grand format ces trop beau.   Il vous faut : 500 g de farine, 250 g de beurre, 1 verre de sucre glace ,1 oeuf,  le zeste d'un citron, confiture de mirabelle ou de votre choix.   sablé à la confiture de fraise   1. Dans un grand plat ramollir votre beurre et... [Lire la suite]
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17 février 2011

enveloppes algéroises

  salam alaycum, Cette après midi j'ai confectionner ces enveloppes algéroises farcies de cacahuètes pour un fillançaille qui va bientôt se dérouler INCHALLAH.             il vous faut :     300g de farine, 100g de beurre, 100 ml d'eau + eau de fleur d'oranger farce : 700g de cacahète moulues, 25 g de sucre glace, le zeste d'un citron, eau de fleur d'oranger       1. Dans un saladier mettre la farine, et versez dessus le beurre préalablement fondu,... [Lire la suite]
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02 février 2011

griwich les plus fins !!!!!!!

      Voici des grewich très très bons et très fins sa fait un feuilletage quand  on le mange sa fond dans la bouche ..... tout sa pour dire que c'est les meilleur griwich que j'ai manger .... et réaliser...... C'est une très bonne amie qui ma fournie  la recette.... c'est la même que la mienne sauf que la confection du griwich est différente...... elle étale tellement sa pâte finement au rouleau en plus!  que je pouvais voir le plan de travail à  travers,  c'est allucinant et en... [Lire la suite]
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