750 grammes
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Pointe2douceur !!!!!
13 mai 2019

Tajine Pommes de terre & Boulettes de viande

salam 4

 

Je partage avec vous aujourd'hui ce Tajine très simple et délicieux,

composé de pommes de terre et de boulettes de viandes le tout piquant.

 

tajine

 

Il vous faut

300 g viande haché, 3 pommes de terre, olives, 1 piment (facultatif), coriandre hachée, 1 cuillère à soupe de has el hanout, 1 cuillère à café de gingembre, 1/2 brick de coulis de tomate, sel, poivre, 1 oignon,  

 

 

 

 

1. Dans le fond du tajine, mettre l'oignon finement haché ainsi que les petites boulette formées avec  un peu d'huile d'olive,le pimet piquée(facultatif) bien faire revenir 

 

2. Rajoutez les épices, sel poivre mélangez, rajoutez le coulis de tomate et un peu d'eau pour que ce soit à niveau,

 

3. Epluchez les pommes de terre, les coupées en 4 dans la longueur les déposées par desuus les boulettes, arrosez de sauce,

 

4. Cuire 35 minutes environ sur feu moyen, une fois cuit parsemez de coriandre hachée et d'olive, servir aussitôt.

 

CETTE RECETTE PEUT ETRE REALISEE DANS UNE COCOTTE OU GROSSE CASSEROLE .

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Commentaires
C
Que ce doit être bon
Répondre
Pointe2douceur !!!!!
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