salam 3

 

Comment allez-vous? 

Pour le goûter des enfants je leur est fait plairi en faisant des doowap maison, ils se sont régaler, très facile à réaliser 

les quantités que je vous donne sont pour 12 belles brioches, vous pouvez diviser par 2 si cela est trop.

 

 

doowap 1

 

Il vous faut : 

300 ml de lait, 15 g de levure fraîche ou 1 cuillère à soupe de levure sèche, 600 g de farine, 80 g de beurre bien mou , 120g de sucre, 150 g de pépites de chocolat, 1 cuillère à café arôme vanille sel, 

 

 

1. Mettre la levure dans le lait tiède avce le sucre, laisser lever 15 minutes, 

 

2. Dans un bol de robot ou un saladier, mettre la farine, le sel (1/4 cuillère à café ), mélanger, ajouter le lait avec la levure, travaillez la pâte jusqu'à obtenir une pâte homogène,

 

3. Ajoutez le beurre en petit morceaux et bien mélanger pour bien l'incorporer

(il faut quil soit bien mou), 

 

4. Ajoutez les pépites de chocolat et mettre lapâte dans un endroit bien chaud couverte, laissez lever 1/1h30 il faut que la pâte est bien gonfler,

 

5. Dégasez la pâte, formez des boules de la taille d'une belle clémentines, les déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, les aplatir légèrement, laisser lever jusqu'a ce qu'elles est gonflées.

 

6. Cuire dans un four chaud a 180°C pendant 15 minutes environ (il faut surveiller la cuisson elles doivent être dorées)

 

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