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Comment allez-vous par ce froid sa sent l'hiver ^^

Je reviens avec des magnifique cupcakes que javais réaliser pour le goûter d'anniv' de la fille d'une amie, sur le thème Reine des neiges 

 

cupcakes

 

Il vous faut :

pour 6 cupcakes

100 g de beurre, 120 g sucre, 2 oeufs, 120g farine, 1/2 sachet de levure chimique, 2 cuillère à soupe de cacao amer

 1  et 1/2 mascarpone (375 g ), 1 tablette chocolat blanc, 120 sucre, un peu de nutéla .

 

guirlande-bleu (1)

PREPARATION DES CUPCAKES :

 

1. Fouettez le beurre en pommade avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.

 

2.  A joutez les oeufs un à un . Ajoutez la farine, la levure, puis bien mélanger, 

Remplissez au 2/3 tiers 6 moules à muffins  garni de caissettes en papier et mettez au four 20 minutes environ à 180°C (th6).

 

3. A la sortie du four laissez refroidir complètement.

 

 PREPARATION DE LA CREME :

 

1. Dans un saladier assouplissez la mascarpone au fouet ,  ajoutez le sucre, et le chcolat blanc fondu au bain marie refroidie (vous pouvez travailler au robot ^^), Empochez.

 

 2. Mettez au réfrigérateur le temps que tout les cupcakes est refroidis

 

 

PREPARATION DU MONTAGE ET  DE LA DECORATION :

 

1. Déposez vos cupcakes sur un plateau et prendre la  poche à douile de crème, creusez le centre du gâteau et y mettre une bonne cuillère de nutéla , faites un tourbillon avec la crème  dessus .

 

2. Déposez des bonbons bleu et blanc en flocons de neige ou autre en décoration .

 

 

cupcakes 3