Confiture de Poire/Vanille

Je partage avec vous cette magnifique recette de confiture très fraîche, un délice....

Il vous faut :

2 kg de poires (soir 1.200 kg fruit net), 600 g de sucre en poudre , 2 gousses  de vanille, 1/2 jus de citron .

1. Pelez les poires, coupez les en 2 et ôtez le coeur, coupez la chair en petit morceaux.

2. Fendez les gousses de vanille en 2 et prélevez les graines .

3. Dans une casserole ou une poele épaisse , mélangez des poires, le sucre, les graines de vanille et la peau et le jus de citron.

4. Faire cuire sur feu moyen 30/40 minutes, jusqu'à ce que la confiture épaississe.

5. Mettre dans des pots stérilisés et les retournés jusqu'à refroidissement et réfrigirer.

Comments

[oum yacine]

une belle version de confiture ,ce qui est bien dans ce fruit c'est qu'on peut ajouter l'ingrédient qui nous plait !! le tien a l'air délicieux !!

bisous oum sheerazade.

[amour de cuisine]

hummm pour avoir deja gouter je te dis yumiiiii

[samar]

une belle association de la confiture maison c'est tjrs meilleur!!

grosse bise ma belle

[Air Délices]

Ohhh poire/vanille c'est la perfection ca!! C'est bête, j'ai jamais mangé de confiture à la poire alors que j'adore ce fruit, à y remédier donc.

[Milune]

J'adore la confiture de Poire, mais depuis 10 ans le matin j'ai énormément de mal à manger je dois prendre une dizaine de petit déjeuné par an alors pourquoi faire de la confiture finalement?