Tarte courgette/surimi/moutarde de Yasminass
Comment allez-vous? aujourd'hui je partage avec vous la recette de tarte que j'ai réaliser je l'est trouver sur le fabuleux blog de Yasminenass une vrai mine d'or je viens de le découvrir et j'en suis trop contente^^
J'ai rajouter des morceaux de mozzarela, 2 oeuf, du gouda et mimolette^^
je suis trop gourmande quand il s'agit de fromage^^
merci ma belle pour tout ces partage bisous
Passons à la recette et les photos
Il vous faut :
pâte brisée : 250 g de farine, 120 g beurre mou, 1/2 cuillère à café de sel, eau
ou une pâte du commerce
farce : 1 cuillère à soupe de moutarde, 1/2 courgette, 1 boule de mozzarela, mélange gouda+mimolette, sel, poivre, 2 oeufs, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 10 cl de crème liquide, quelque bâton de surimi en fine rondelle.
1. Préparez la pâte en mélangeant du bout des doigt la farine et le beurre mou, ajoutez le sel, un peu d'eau au frue et à mesure.
2. Formez une boule et la mettre au réfrigirateur 30 minutes recouverte de film transparent.
3. Froncez un moule à tarte fariné, le piqué dans le fond mettre 1 cuillère à soupe de moutarde dans le fond, les surimi, la courgette râpée, la mozzarela en morceaux, le gouda et mimolette, versez le mélange (crème liquide, crème fraîche, 2 oeufs, sel, poivre).
4. Cuire 25 minutes/180°C