Tartelettes aux pommes

16 février 2012

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Aujourd'hui je partage avec vous les tartelettes que j'ai fait le week end dernier ^^

Des tartelettes aux pommes comme on les aimes .

Je me suis amuser avec les compotes de pommes, j'avais des pom'potes qui trainer à l'abricot et à la fraise.

je ne regrette.... pas un délice.

Passons à la recette et aux photos

pour la pâte sablée :

250 g beurre, 1 oeuf, 150 g sucre glace, farine (environ 400/500g) , 1 cuillère à café d'arôme citron

garniture :

Compote de pommes nature, pommes fraise, pommes abricot,

fruits :

pommes,

Décoration :

1 sachet de nappage (ou nappage déja prêt), sucre de canne .

préparation de la pâte :

1 . dans un plat ramollir le beurre et ajoutez le sucre, et l'oeuf et l'arôme citron bien malaxez et mélanger ajoutez la farine au fur et à mesure environ 400 g selon la farine mélangez jusquà ce que la pâte soit malléable et douce mais pas collante et trop molle sinon elle va saffaisser à la cuisson.

2. Froncez les moules à tartelette de pâte et piquez le fond, cuire 10 minutes à blanc, puis versez les différentes compote.

pommes 2

3. Découpez à la mandoline vos pommes en fines tranches et déposez sur les tartelettes, parsemez un peu de sucre de canne par-dessus , cuire 15 minutes à feu moyen (th 5) .

4. Préparez le nappage en suivant les instruction du sachet ou faire chauffez de la confiture d'abricot avec un peu d'eau et badigeonnez bien vos tartelettes avec ^^ .

5. Passez quelque seconde au mode gril vos tartelette a feu doux pour leur donner un e belle dorure, nappez et parsemez des paillettes alimentaires.

pommes 3