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Voici une belle recette de cupcakes aux speculoos et pommes caramélisées

 

caramel 2

  

il vous faut :

2 belle pommes vertes , 1 yaourt goût vanille, 3 oeufs, 1 levure chimique, 3 pots de farine, 2 pots de sucre,

1 pot d'huile environ, 1 paquet speculoos (150g), un peu de caramel liquide,

2 sachets sucre vanille, 30 g beurre,

 

 

 

1. Dans un saladier mettre le yaourt, puis mettre  la farine , les oeufs, le sucre, la levure, l'huile, 6/8 speculoos écrasés grossièrement, mélangez bien , réserver.

 

2. Epluchez vos pommes et les coupez en petits dés, réservez , dans une poèle faire fondre le beurre à feu doux, mettre les 2 sachets de sucre vanillé par dessus et les pommes , mélangez bien .

 

3. Après 10 minutes environ les pommes sont bien enrobées du caramel et elles sont couleur caramel. 

 

4. Ajoutez les pommes caramélisées dans la préparation précédente, pui versez un bon tourbillon de caramel liquide puis mélangez.

 

5. Prendre des caissettes pour muffins ou autre il faut quelles soient assez haute, versez 2 bonne cuillères à soupe de préparation.

 (attention ne pas faire comme moi ne pas allez jusqu'en haut sinon quand sa va cuire sa va déborder)!

 

  6. Versez un peu de caramel liquide dessus et cuire 15/20 minutes cela dépend des four!!!!!

 

7. Une fois sorti du four les laisser refroidir et mettre un peu de caramel liquide au centre des gateaux et déposer un specullos en décoration ( vous pouvez les plantez au centre en faisant une entaille sa fera plus joli  je pense c'est ce que je ferais la prochaine fois :):):):):))

 

 

 

caramel 1

caramel 3

 

caramel 4