14 novembre 2011

Tiramisu Citron/Choco'

    Je vous présente le tiramisu que j'ai réaliser pour la rencontre Club cuisine ... un délice !!!! c'est un tiramisu au citron et chocolat une belle association je vous le conseil .     Il vous faut : (pour 5 verrines )   Boudoirs au citron (brossard), sirop de citron , 1 et 1/2 mascarpone, 4 oeufs, chocolat dessert,2 citrons , 100g de sucre en poudre.       étape 1 : prendre 2 récipients , séparez les jaunes des blancs, travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucre bien... [Lire la suite]
Posté par oumsheerazade à 16:19 - - Commentaires [13] - Permalien [#]

09 novembre 2011

Mini briochettes

          j'ai fait des brioches mais  cette fois çi des BRIOCHETTES !!!! j'ai refait la même recette que la dernière fois et ce fût une reussite totale les faire en plus petit en boule, tressées et au raisin ........ j'ai fait comme les autres j'ai mis des gros sucres à lintérieur, et des raisins secs gonflés dans  de l'eau de fleur d'oranger et des pépites de chocolat .  sa donne un bon résultat ..... regardez !!!!!!!              ... [Lire la suite]
Posté par oumsheerazade à 11:34 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
05 novembre 2011

tartelettes aux kiwi

                il vous faut : pour la pâte sablée : 250 g beurre, 1 oeuf, 150 g sucre glace, farine (environ 400/500g) crème patissière : 20 cl (200 ml ) lait, 50 g de sucre, 2 jaunes d'oeufs, 20 gr de maizena, 2 sucre vanillé. fruits :  kiwi, 1 sachet de nappage             préparation de la crème patissière : 1. Chauffez le lait dans une casserole. Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le... [Lire la suite]
Posté par oumsheerazade à 10:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]