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Voici les fameux woopies cakes cette gourmandises qui nous viens tout droit des USA.

Un mélange de la forme des macarons et du goût des oréo!!!!!

c'est tout simplement délicieux avec une bonne ganache hummmmmmmmmm!!!

allez passons à la recette

 

 

woopies 1

 

Ingrédients :

 

200g de chocolat noir à dessert, 200g de sucre, 125g de beurre, 3 oeufs, 140g de farine, 25g de cacao noir en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cc de levure chimique, 1 pincée de sel, 20 cl crème liquide, 150 g chocolat dessert , 40 g beurre.

 

1. Préchauffer le four à 180°c

 

2. Faire fondre dans un plat en verre au micro-ondes le chocolat + le beurre deux fois 1 minute, puis lisser la préparation au fouet

 

3. Battre les oeufs + le sucre + la vanille

 

4. Incorporer le chocolat/beurre au mélange oeufs/sucre

 

5. Ajouter en passant au tamis la farine, sel, levure et cacao en poudre, mélanger à la spatule, pas trop ;)

 

6. Déposer à l'aide d'une cuillere ou d'une poche à douille les petits tas de pâte de 3 cm de diamètre sur une plaque recouverte de papier cuisson

 

7. Enfourner 6 à 8 minutes à 180°C  selon leur taille

8. préparez la ganache en chauffant la crème et en la versant sur le chocolat en morceaux, mixez  ajoutez le beurre mou . Faire prendre au frais.

9.Laissez refroidir  minutes des whoopie sur une grille, avec une poche à douille, déposez un beau tas de ganache sur la moitié d'un woopie et refermez avec l'autre.

 

 

Voilà bonne dégustation !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 

 

woopies 2

 

 

 

 

woopies 3

 

 

 

 

woopies 4