salamalaikam

 

Je reviens après quelques jours d'absence ... je n'était pas très bien, mais je reviens en force ^^

Aujourd'hui je vous propose un plat très simple et en plus c'est bon pour la ligne ;)

que demander de plus ^^

 

brocolis

 

Il vous faut : (par personne)

1 escalope de dinde ou de poulet, 150 g de brocolis ( congelés pour moi), 1 yaourt nature 0%, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de moutarde douce , 1 pointe de couteau de curry, sel, poivre, huile d'olive.

 

 

1. Séparez les brocolis, les cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante salée, (pour moi ils étaient congelés).

 

2. Egouttez vos brocolis et les laissez tiédir.

 

3. Dans un bol, mélangez le yaourt, le  jus de citron, la moutarde, le curry, le sel, le poivre, bien mélangez  et mettre au frais.

4. Cuire votre escalope de dinde ou de poulet que vous aurez salée et poivrée auparavant,  dans un filet d'huile.

 

5. Disposez votre escalope de dinde dans une assiète, puis versez vos brocolis dans la poèle de l'escalope et les faire revenir 1 a 2 minutes , puis les mettre à côté de votre escalope, parsemez de votre sauce.

 

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J'ai réaliser cette recette aussi en salade de brocolis en faisant cuire mais brocolis et els laisser totalement refroidir et parsemez de la sauce et de pignons de pin un délice cette fois-çi je n'avait plus de pignons :(

 

brocolis 2