27 juin 2011

Religieuse et Eclair au café

    Voici mes premières religieuses au café et je ne suis assez contente de moi ^^ elle étaient délicieuse... miam!!!!       la base des choux 7.5 cl d'eau , 7.5 cl lait, 2 g des sucre en poudre, 2 gr sel, 65 g beurre, 85 g farine, 3 oeufs.     pour la crème patissière : 20 cl de lait (1 verre), 50 gr de sucre,  2 jaunes d'oeufs,  20 gr de maïzena 1 cuillère à soupe d'arôme café   1. dans une casserole faire bouillir le lait, l'eau, le sucre, le sel,  le... [Lire la suite]
Posté par oumsheerazade à 09:40 - - Commentaires [21] - Permalien [#]