30 mai 2011

Gratin de pâtes

    Avant hier  pour le repas j'ai réaliser ce bon gratin de pâte piquant à souhait je n'est pas  eu le temps de  prendre une photos à la découpe tellement il est parti très vite :)     Il vous faut : pour 2/3 personnes 500 g de pâte de votre choix, 1 brick de coulis de  tomate, 300 g de viande hachée (boeuf), 1 gros oignons, sel, poivre, piment en poudre, coriandre hachée, gruyère, champignons de Paris, huile d'olive,50g de beurre, 50 g farine, lait , noix de muscade en... [Lire la suite]
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30 mai 2011

brioche a mie filante

    Aujourd'hui je vous montre les  brioches que j'ai fait hier soir pour ce matin un pur délice!!!! c'est la recette de louiza une réussite à 100 % je vous la conseille vivement! cette fois-ci j'en n'est fait une aux gros sucre et une aux raisins... à vous de tester maintenant!!!!   ingrédients: - 2 œufs- 1 jaune d'œuf pour la dorure (+ 1 cs lait + eau de fleur d'oranger)- 1/2 l de lait- 1 grand verre de sucre, pas trop plein ( le verre de 250 ml) j'en rajoute un peu c'est pas assez sucré!- 1/2... [Lire la suite]
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27 mai 2011

gratin de pommes de terre et son omelette roulée

        Voici un repas simple et originale, très rapide c'était un délice...     Il vous faut :  (pour 2 personnes ) 3 grosses pommes de terre, 1 pot de boursin cuisine ail ou fines herbes ou autres, sel, poivre, piment en poudre, gruyère,  6 oeufs, crème fraîche, harissa, crème liquide .   1. dans un cuiseur vapeur mettre vos pommes de terre en tranche 1/2 cm et parsemez de sel, poivre, piment en poudre, faire cuire 20 minutes.   2 Pendant ce temps battez votre boursin... [Lire la suite]
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24 mai 2011

pizzas 4 fromage maison !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    la semaine  dernière j'ai réaliser des bonnes pizzas hummmm on s'est régaler miam miam .   il vous faut : 1/2 cube de levure de boulangerie , 500g farine ,1cs ras  sel,  poivre,  crème fraîche , 1/2 verre eau, 1/2 verre de lait lait ,1 sauce tomate , 2 oignons,  sel  fromage : mozzarela, gouda, emmental,hollande (en petits carrés )        1) prendre la levure la diluer dans l'eau  ajoutez la farine nécessaire , formez une boule et laissez... [Lire la suite]
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24 mai 2011

ma salade de comcombre!!!!!

  Salam alaycum, par ce magnifique temps je vous poste cette recette que  j'ai trouver dans un petit livre que j'ai eu en cadeau je la trouver simple et rapide et surtout jolie en présentation alors je n'est pas attendu j'ai été cueillir de la menthe fraîche dans mon jardin et c'est parti ......   il vous faut : 2 concombres, 1 citron, 20cl crème liquide, 3 branches de menthe , sel, poivre,paprika     étape 1 : lavez les concombres les couper en 4 dans la longueur et extraire le coeur étape... [Lire la suite]
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24 mai 2011

mon fondant au chocolat!!!!

  il vous faut : 200g chocolat dessert, 4 oeufs, 150 g sucre semoule, 200g beurre, 2 cs farine, sel       étape 1 : préchauffez votre four à  180°C th6 étape 2 : faites fondre le chocolat au bain marie  et dans une petite casserole faire fondre le beurre a feux doux étape 3 : séparez les blancs des jaunes d'oeuf et placez les jaunes dans un saladier incorporez le sucre et battre jusqu'à blanchissement ajoutez la farine et mélangez étape 4 : battez les blancs en neige ferme  et ajoutez... [Lire la suite]
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22 mai 2011

ma tartes aux pommes

    Salam alaycum , voici ma jolie tarte aux pommes un plaisir pour les papilles :) , rapide et quand ont veux changer un peu et ben on fait une bonne tarte aux pommes et puis voilà!!!!!! allez qui veux une part !!!!     il vous faut :   1 pâte feuilletée, 1 pot de compote, 2 cuillère à soupe de confiture d'abricot, 3/4 pommes (selon grosseur), cassonade       étape 1:prendre votre moule à tarte et y froncer  la pâte.   piquée le fond et y mettre 2 cuillères... [Lire la suite]
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21 mai 2011

tartelettes aux pommes et sa compote de poire !!!!!

  Cette après midi je me suis dit je vais cuisiner la poire et la pomme lol!!!! elles vont si bien ensemble. j'ai trouver sur le blog de notre chère SOULEF mon trésor ...... j'ai  modifier la recette , mais j'ai garder son idée merci soulef bisou alors je me suis mise aux fourneaux et tadaaaaaaaaaaa voici ce beau résultat   il vous faut : pâte feuilletée (herta pour moi elle est superbe mais ce n'est pas obligatoire) , poire en sirop, pomme rouge ou verte, beurre, cassonade, confiture d'abricot, eau de fleur... [Lire la suite]
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20 mai 2011

mon grillé aux pommes !!!!!

Salam alaycum, voici un magnifique grillé aux pommes à tester absolument pour satisfaire vos babines     il vous faut : 2 pâtes feuilletées, 1/2 pot de compote de pommes,1 cuillère à soupe eau de fleur d'oranger     étape 1 étalez la première pâte la mettre sur une plaque allant au four avec le papier sulfuriséétape 2.mélangez la compotes de pommes avec l'eau de fleur d'oranger, une fois fait étalez la préparation sur la première pâteétape 3. prenez votre rouleaux à croisillons ( se trouve a... [Lire la suite]
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19 mai 2011

ma lasagne épinard /saumon/mozzarela

    Salam alaycum , cette fameuse recette des lasagnes aux épinard on peux la faire à tout les goûts mais la celle avec du saumon je ne peux m'en passer!!!!! pourtant je ne suis pas fanatique des épinards mais en lasagne c'est un régale!!!!!!     il vous faut : épinards congelés de préférence, 2 tranches saumon fumé, 1 mozzarela, 50 g beurre, 50g farine, lait, muscade, sel, poivre, gruyère, feuilles de lasagnes     étape 1 : préparez votre béchamel en mettant le beurre a fondre sur feux... [Lire la suite]
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