pizzas 4 fromage maison !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

24 mai 2011

pizzas 4 fromage maison !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

la semaine dernière j'ai réaliser des bonnes pizzas hummmm on s'est régaler miam miam .

pizzas_1

il vous faut :

1/2 cube de levure de boulangerie , 500g farine ,1cs ras sel, poivre, crème fraîche , 1/2 verre eau, 1/2 verre de lait lait ,1 sauce tomate , 2 oignons, sel

fromage : mozzarela, gouda, emmental,hollande (en petits carrés )

1) prendre la levure la diluer dans l'eau ajoutez la farine nécessaire , formez une boule et laissez lever 30minute à couvert

2) 30 minutes plus tard , ajoutez 500g farine sel ,1/2 verre de lait, ajoutez 1/2 verre d'eau , travaillez la pâte jusqu'à former un boule de pâte ( si la pâte est trop dur et ne se forme pas rajoutez un peu de lait ) laissez 2 heures

3) pendant ce temps haché finement les oignons dans un hachoir électrique , les ajoutez dans une casserole avec un peu d'huile les faire rissolés, ajoutez la sauce tomate et assaisonez sel, poivre, réservez !

4) coupez en tranche les fromages réservez !!!!!

5) 2 h plus tard votre pâte à triplé de volume , étalez la pâte coupez un cercle la placer dans un plaque à pizza ajoutez la sauce tomate par dessus puis la crème fraîche puis disposez le fromage , mettre des olives parsemez de gruyère versez un filet d'huile d'olive

6) cuire 20/25 minutes dès quelle à gonflé et dorée

et voilà............................

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