tartelettes aux pommes et sa compote de poire !!!!!

21 mai 2011

tartelettes aux pommes et sa compote de poire !!!!!

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Cette après midi je me suis dit je vais cuisiner la poire et la pomme lol!!!! elles vont si bien ensemble.

j'ai trouver sur le blog de notre chère SOULEF mon trésor ...... j'ai modifier la recette , mais j'ai garder son idée

merci soulef bisou

alors je me suis mise aux fourneaux et tadaaaaaaaaaaa voici ce beau résultat

il vous faut :

pâte feuilletée (herta pour moi elle est superbe mais ce n'est pas obligatoire) , poire en sirop, pomme rouge ou verte, beurre, cassonade, confiture d'abricot, eau de fleur d'oranger.

étape 1

mixez 6 demi poire soit 3 poires en sirop avec un peu de sirop de celle - ci pour faire la compote de poire :), emttre 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger.

étape 2

coupez un rectangle dans votre pâte feuilletée et le divisez en 3 ou en 6 petits carrés, et les placer sur une feuille de papier sulfurise sur une plaque allant au four

étape 3

coupez le plus finement possible des tranches de pommes en laissant sa peau, mettre une bonne cuillère à soupe de compote de poire et disposez les tranches de pommes en laissant un bord de 1à 2 centimètre

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étape 4

parsemez de cassonade, et mettre des petits copeaux de beurre et enfournez 25 minutes

(jai mis aussi des amandes éfilées mais c'est facultatif)

étape 5

dès la sortie du four , avec un pinceau badigeonnez de confiture d'abricot sans trop en mettre et voilà de bonne tartelette bonne dégustation ....................

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