Croque Monsieur courgette/tomates

23 novembre 2013

Salam alycum,

Hier j'ai réaliser des Croques Monsieur aux courgettes/tomates, délicieux....

avec une touche de piquant , fabuleux .....

à refaire et à refaire surtout quand vous avec des courgettes qui restent dans le frigo:):):)

croq_mr2

Il vous faut :

Des tranches de pain de mie, 2 courgettes, tomates pelées, sel, poivre, piement en poudre, ail en poudre, un peu de jus de citron, huile d'olive, fromages à hamburgers, farine, beurre, lait, muscade en poudre, cosboll,

1. Dans une poèle râpez les courgettes ajoutez au moins 2 ou 3 tomates pelées, le sel, poivre, le piment en poudre, le cosboll, un peu d'huile d'olive, l'ail en poudre, le jus de citron , faites revenir quelque minutes, réservez.

2. Préparez la béchamel , mettre du beurre dans une casserole (50g)et le faire fondre à feu doux , hors du feu ajoutez la farine (50g) mélangez au fouet et versez le lait et fouettez très fort ajoutez la muscade moulue et le sel faites épaissir et réservez.

3. Etalez les tartines de pain de mie sur une plaque allant au four, déposez une tranche de fromage, une bonne cuillère de béchamel, puis le mélange courgettes/tomates, un peu de gruyère, mettre la deuxière tranche de pain de mie et badigeonnez de jaune d'oeuf et de graines de sésames.

Faire griller quelques minutes au gril attention sa va très vite servir avec une bonne salade !!!!